武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.碳水化合物:桃是一种含有较高量碳水化合物的水果,每100克桃肉中含有大约10克的碳水化合物。
2.蛋白质:每100克桃肉中含有不到1克的蛋白质。
3.脂肪:桃中含有较少的脂肪,每100克桃肉中只有0.2克左右的脂肪。
4.纤维素:桃中含有丰富的纤维素,每100克桃肉中含有1.5克左右的纤维素。
5.维生素:桃含有丰富的维生素,尤其是维生素C和维生素A。每100克桃肉中含有6毫克的维生素C,以及200国际单位的维生素A。
6.矿物质:桃中含有丰富的矿物质,如钾、镁、铁等。每100克桃肉中含有190毫克的钾、9毫克的镁以及0.3毫克的铁。
总的来说,桃是一种营养价值很高的水果,对人体有很多益处。