沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
甲状腺机能亢进（甲亢）是一种常见的内分泌疾病，饮食在管理甲亢症状中起着重要作用。以下是一些关于甲亢患者饮食的建议：
1.高热量、高蛋白饮食由于甲亢会导致新陈代谢增加，消耗大量能量，建议摄入高热量、高蛋白的食物。这有助于维持体重和肌肉质量。-高热量食物：全谷类、坚果、干果。-高蛋白食物：瘦肉、鱼、蛋、奶制品、豆类。2.适量碳水化合物碳水化合物是身体主要的能量来源，应保持适量摄入，以满足日常能量需求，但不宜过量。-推荐的碳水化合物：全谷类、粗粮、蔬菜、水果。3.富含维生素和矿物质维生素和矿物质对维持整体健康非常重要，对于甲亢患者尤为如此。-维生素D和钙：乳制品、深绿色蔬菜、强化食品。-抗氧化剂：水果（特别是浆果）、蔬菜、坚果。-锌和硒：海鲜、瘦肉、豆类、谷类。4.控制碘摄入碘是甲状腺激素的重要组成部分，但对于甲亢患者，过量摄入碘可能会加重病情。因此，应控制碘的摄入量。-低碘饮食：避免过多摄入富含碘的食物，如海带、紫菜和一些海产品。5.避免刺激性食物和饮料咖啡因、酒精和辛辣食物可能会加重甲亢症状，因此应尽量避免或减少摄入。-限制：咖啡、浓茶、酒精、辛辣食物。6.多吃富含纤维的食物纤维有助于消化系统的健康，同时帮助稳定血糖水平。-富含纤维的食物：全谷类、豆类、水果、蔬菜。7.保持水分摄取甲亢可能导致出汗增多和脱水，因此保证充足的水分摄入很重要。-推荐：每天喝足够的水，可以根据体重和活动水平进行调整。8.分餐制饮食由于甲亢可能导致消化速度加快、小餐分次进食可以减少消化负担，有助于营养吸收。-建议：一天5-6次小餐，而不是三顿大餐。总结制定个性化的饮食计划对甲亢患者非常重要，最好在医生或营养师的指导下进行。随着病情的变化，饮食计划也可能需要调整。通过科学合理的饮食管理，可以有效缓解甲亢症状，提高生活质量。