花生发芽能吃吗

病情分析：花生也是能吃的，在市场上也会出现有发芽苗卖就是发芽的花生，发成苗之后拿出来卖，它发芽之后产生的酶可以起到一定的消化作用，营养成分也会有一点改变，脂肪含量应该也会有所下降，增加维生素C。家发芽的植物是不能吃的，一定要注意，以免造成中毒现象，比如说土豆的发芽是不能吃的。