张晓文副主任医师
东南大学附属中大医院 泌尿外科
1.高嘌呤食物:红肉(如牛肉、猪肉、羊肉)含有较高嘌呤,过量摄入可能增加尿酸生成,导致尿酸结石形成。建议每周食用红肉不超过两次,每次约100克。
2.动物内脏:肝脏、肾脏等动物内脏同样富含嘌呤,应该避免或尽量少食。
3.白肉:鸡肉、鱼肉等白肉相对低嘌呤,可以适当摄入,但仍需控制总量,每周不超过三次,每次同样控制在100克左右。
4.蛋白质摄入总量:每日蛋白质总摄入量应控制在0.8-1.0克每公斤体重(以健康成人为例)。例如,一个70公斤的成年人每日蛋白质摄入量应在56-70克之间。
5.水分摄入:增加水分摄入有助于稀释尿液,降低结石形成概率。建议每日饮水量达到2000-3000毫升。
6.钠的摄入:高盐饮食会增加尿钙排泄,促进草酸钙结石形成。每日钠摄入量应控制在2300毫克以下,相当于一小勺食盐。
7.草酸含量:某些食物如菠菜、甜菜、坚果中含有较高草酸,应适量减少摄入,以避免草酸钙结石形成。
尿结石肾积水患者在饮食方面尤其要注意平衡营养,不仅要限制特定种类的肉类,还要结合其他饮食建议,以有效预防和管理病情发展。