沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.葡萄干含有较高的糖分。每100克葡萄干中约含有60-70克的糖类。这个含量远高于新鲜葡萄,因此在食用时需要特别小心。
2.葡萄干的热量也很高,每100克葡萄干含有大约300千卡的热量。过量食用不仅会影响血糖,还可能导致体重增加。
3.适量食用可以提供一些健康的营养素,例如纤维、维生素和矿物质。葡萄干中的膳食纤维有助于消化系统的健康,抗氧化剂则有助于抵御自由基对细胞的损伤。
4.糖尿病患者可以选择将葡萄干与其他低糖食品一起食用,以平衡整体糖分摄入。例如,在全谷物早餐或色拉中添加少量葡萄干,可以增加口感和营养,而不会引起明显的血糖升高。
在饮食中加入葡萄干时需控制量并与其他低糖食品搭配,避免摄入过多糖分和热量。
