王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量高:火锅中的食材如肉类、内脏、海鲜等通常含有较高的热量。例如,每100克牛肉的热量约为250卡路里。酱料中也可能包含大量的糖和油,使总热量进一步增加。
2.脂肪和钠摄入:火锅汤底一般含有较高的脂肪和钠。高脂肪食物在晚上较难消化,而过多的钠摄入会导致水分滞留,影响体重控制。
3.消化负担:晚上进食尤其是高脂肪、高蛋白质的食物,会增加胃肠道负担,影响睡眠质量,并可能导致第二天的疲劳感。
4.饮食计划:半夜进食可能打乱日常饮食计划,导致次日饮食不规律,从而影响长期的减肥成效。
减肥期间应尽量避免深夜进食,特别是高热量、高脂肪的食物。如果实在无法忍受饥饿感,可以选择少量低热量的食物,如水果或坚果,以帮助缓解饥饿,同时保持饮食均衡和健康习惯。