魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.吸收:维生素B族主要在小肠吸收,其中包括B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9和B12等。不同类型的维生素B有不同的吸收效率,通常情况下,小肠会在数小时内完成对这些维生素的吸收过程。
2.代谢:一旦进入血液循环,维生素B就参与多种生理功能。例如,维生素B1是糖代谢的重要辅酶;维生素B3参与能量代谢;维生素B6与氨基酸代谢有关;维生素B12则在红细胞生成中起关键作用。大多数维生素B在体内可被快速转化利用。
3.排泄:未被利用的维生素B通常通过尿液迅速排出体外。这是因为维生素B属于水溶性维生素,不能在体内储存,所以需要经常补充。
个体差异可能会影响维生素B的代谢速度,例如年龄、健康状况和饮食结构等因素。在正常条件下,少量过量摄入通常不会造成负面影响,但长期大量摄入某些维生素B(如B6)可能导致毒性反应。在日常摄取中保持适量是比较安全的。
