孕妇食用鸡蛋清、忽略蛋黄，是否还能获取营养

病情分析：孕妇食用鸡蛋清可以获取部分营养，但忽略蛋黄会失去许多重要的营养素。鸡蛋清主要提供蛋白质，而蛋黄则含有丰富的维生素和矿物质。

1.鸡蛋清主要成分是水和蛋白质，其中约90%的重量是水，剩下的大部分为蛋白质。蛋清几乎不含脂肪和糖，是低热量的蛋白质来源。

2.鸡蛋黄含有大量的营养素，包括胆固醇、脂溶性维生素如维生素A、D、E和K，以及B族维生素如叶酸和维生素B12。这些营养素对胎儿的神经系统发育、骨骼健康以及整体生长发育至关重要。

3.矿物质方面，蛋黄提供铁、锌和硒等微量元素，这些对于胎儿免疫系统发展和红细胞生成非常重要。

仅食用鸡蛋清可能导致缺乏某些关键营养素，对孕妇和胎儿的健康不利。在饮食中应尽量平衡摄入鸡蛋的各个部分，以确保全面的营养供应。