王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.卡路里摄入与消耗的平衡:如果白天运动消耗的卡路里不足以抵消烤串所含的高热量,那么体重增加的风险就存在。烤串通常含有较高的脂肪和蛋白质,热量密度大,而运动即便能消耗一定的热量,但如果食物摄入过多仍然可能导致热量盈余。
2.营养组成和时间点:烤串主要由肉类,可能还包括一些酱料和淀粉类食物。这些成分在夜间摄入尤其是在睡前,会影响身体的新陈代谢过程,包括脂肪储存和血糖水平。
3.饮食频率与习惯:经常在晚上进食高热量食物可能形成不健康的饮食习惯,这不仅影响体重,还可能影响整体健康状况。
4.个体差异:不同人群对食物的代谢能力不同,基因、活动水平、基础代谢率等因素都会影响食物摄入后的体重变化。
需要关注的是,尽管运动有助于消耗热量,但保持均衡饮食更为重要,以避免由于不当饮食所带来的健康问题。