王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.深海鱼类如鲑鱼、金枪鱼和沙丁鱼等,含有丰富的欧米伽-3脂肪酸。研究表明,每周摄入250至500毫克的欧米伽-3脂肪酸可以有效减低20%至30%的甘油三酯水平。
2.欧米伽-3脂肪酸除了降低甘油三酯外,还可能轻微升高高密度脂蛋白胆固醇,有助于维护动脉健康。每增加1毫克/分升的HDL胆固醇,心血管疾病风险可降低约2%至3%。
3.食用深海鱼类可能会对低密度脂蛋白,即“坏”胆固醇有一定中性或稍有降低的效果,这取决于个体差异和整体饮食模式。
为了充分获得深海鱼类对血脂的益处,建议每周至少食用两次富含欧米伽-3脂肪酸的鱼类。选择天然来源而非加工或油炸形式,可最大化其健康效益。
