张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.鱼胶的营养价值:鱼胶富含胶原蛋白,有助于促进胃黏膜的修复与再生,同时具有良好的滋补作用。适当食用对胃病患者的康复有一定帮助。
2.胃病饮食原则:胃病患者应遵循少量多餐、清淡易消化的饮食原则。炖鱼胶要避免使用过重的调味品,如辣椒、胡椒等,以减少对胃部的刺激。
3.食用量与频率:对于胃病患者来说,尽量控制食用量,每次摄入不宜过多。另外,可以每周食用1-2次,根据个人情况调整食用频率。
在食用过程中如出现任何不适症状,应立即停止并咨询医生。同时,维持健康的生活方式和合理的饮食习惯对于胃病的恢复和管理至关重要。