象拔蚌的功效及其副作用是什么

病情分析：象拔蚌是一种营养丰富的海鲜，具有多种健康功效，但也有一些副作用需要注意。

1.营养价值

象拔蚌富含蛋白质，每100克约含13克。

脂肪含量较低，每100克仅含0.5克脂肪。

含有丰富的维生素和矿物质，如钾、镁、锌等。

2.健康功效

高蛋白低脂肪，有助于增强肌肉和促进新陈代谢。

富含锌元素，可能对免疫系统有益。

含有Omega-3脂肪酸，对心血管健康有支持作用。

3.潜在副作用

过敏反应：部分人可能对贝类产生过敏，应谨慎食用。

重金属污染：海产品可能含有重金属，如汞，需注意来源。

消化问题：一些人可能在食用后出现消化不适。

食用象拔蚌可以获得丰富的营养，但对海鲜过敏或担心重金属污染者，应谨慎选择并适量食用。