象拔蚌营养价值是什么

病情分析：象拔蚌，也称作“铁蛋”、“黑珍珠”，是一种淡水贝类，其营养价值丰富。

以下是象拔蚌的营养成分：

-蛋白质：含有高品质的蛋白质，可以提供人体所需的氨基酸。

-碳水化合物：含有适量的碳水化合物，提供能量和热量。

-脂肪：含有一定量的不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇和预防心血管疾病。

-维生素：含有丰富的B族维生素，特别是维生素B12，有助于维持神经系统和血液的健康。

-矿物质：含有钙、铁、锌等微量元素，有益于强化骨骼、补血和增强免疫力。

总之，象拔蚌是一种营养丰富的食物，适量食用有益于人体健康。

2023-06-21