香菇的营养价值

病情分析：香菇是一种非常营养丰富的食物，它含有多种人体所需的营养素。以下是香菇的营养价值：

1.低热量：100克鲜香菇仅有22卡路里的热量。

2.蛋白质：香菇富含优质蛋白质，每100克中含有3.53克蛋白质。

3.碳水化合物：香菇含有适量的碳水化合物，能够提供身体所需的能量。

4.膳食纤维：香菇含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化和排便。

5.维生素B族：香菇富含维生素B族，包括叶酸、核黄素、烟酸和硫胺素等，这些维生素对身体的新陈代谢和神经系统健康都非常重要。

6.维生素D：香菇中含有较高水平的维生素D，这种维生素能够帮助身体吸收钙质，保持骨骼健康。

7.矿物质：香菇富含钾、磷、镁、钙、铁等多种矿物质，这些矿物质对身体的健康有着重要的作用。

总之，香菇是一种营养价值很高的食物，它不仅味道鲜美，而且能够为身体提供各种必需的营养素。

2023-06-21