香菇有什么营养

病情分析：香菇的营养价值是很高的，其中富含丰富的酪氨酸、嘌呤、氧化酶、香菇精、核糖核酸等等物质，是可以起到不同的功效作用，如降压降脂、增强抵抗力、抗癌、延缓衰老等作用。

1、降压降脂：香菇中含有酪氨酸、嘌呤、氧化酶等物质，具有可以帮助降压降脂的效果。

2、增强抵抗力：香菇当中的多糖成分，可以有效的促进T淋巴细胞的产生，提高身体免疫力。

3、抗癌：香菇菌盖部分所富含的双链结构的核糖核酸，具有抗癌作用。

4、延缓衰老：香菇当中的水提取物对过氧化氢有清除作用，可以延缓衰老。

2023-05-06