香菇营养丰富吗

病情描述: 香菇营养丰富吗

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:香菇的营养价值是很高的,其中富含丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素和矿物质等成分,具有非常不错的可以抗癌、防癌的功效。香菇成分当中所含有的香菇多糖,是具有一种非常不错的可以提高辅助性细胞的活力,增强人体的体液免疫功能的效果。不过需要注意,建议患者在平时的生活中,还是需要注意清淡的饮食,尽量针对辣、刺激、油腻性的食物都是不能多吃,如果吃香菇以后,出现过敏的情况,则是建议要及时的就医检查。2023-05-06