香菇的营养高吗

病情描述: 香菇的营养高吗

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:香菇的营养价值是很高的,其中富含丰富的维生素、无机盐及微量元素、多种酶、氨基酸、核酸类等物质。这类的物质在很大的程度上,具有可以帮助抑制血清、提高机体免疫力、降低血压等等方面都是有不错的效果。

1、抑制血清:香菇中的营养价值,具有可以抑制血清和肝脏中胆固醇上升的效果特别明显。

2、提高身体免疫力:香菇当中含有一种干扰素诱导剂,这类的物质可以提高身体免疫力。

3、降低血压:香菇具有不错的抗肿瘤,调节机体免疫能力。

2023-05-06