王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.基础代谢率的影响因素:基础代谢是指人体在静止状态下维持生命活动所需的最低能量消耗,占每日总能量消耗的60%-75%之间。基础代谢率主要由遗传、年龄、性别和肌肉量等因素决定,而不是饮食时间。
2.饮食时间与体重管理:虽然调整进食时间可以帮助某些人控制体重,但这通常是因为减少了总热量摄入,而非提高基础代谢。例如,间歇性禁食可以帮助减少整体卡路里摄入,从而可能导致体重减轻。
3.饮食结构与代谢:蛋白质的代谢消耗能量较多,因此增加蛋白质摄入可能对提高总能量消耗有一定帮助。但单纯的晚餐时间调整没有直接证据表明其会提升基础代谢。
4.生物节律的影响:人体的生物钟确实在调节新陈代谢中扮演角色,如夜间身体更倾向于储存能量而非燃烧。这与基础代谢率的变化无关。
尽管晚上六点后不进食无法直接提高基础代谢率,但它可能通过减少卡路里摄入和改善睡眠质量来促进总体健康。在考虑饮食时间时,仍应结合个体生活方式和需求。
