武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水果和蔬菜:多吃樱桃、草莓、苹果、胡萝卜和菠菜等。这些食物富含维生素和抗氧化剂,有助于降低尿酸水平。
2.全谷类:燕麦、大米、面包等全谷类食物含有较低的嘌呤,是不错的选择。
3.蛋白质来源:
乳制品:选择低脂或脱脂牛奶及其制品。
鸡蛋:是良好的蛋白质来源,而且嘌呤含量低。
豆腐:含有丰富的植物蛋白且嘌呤含量相对较低。
4.饮水:每天至少饮用2升水,以帮助排除体内多余的尿酸。
5.限制高嘌呤食物:如红肉、海鲜和动物内脏,这些会增加体内尿酸水平。
保持均衡饮食,注意控制嘌呤的摄入,有助于管理尿酸水平。
