橙子发霉了还能吃吗

2025-02-03
ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:橙子发霉了不能吃。发霉的橙子可能产生有害的真菌毒素,食用后对健康构成威胁。

1.真菌毒素:发霉的橙子可能含有如黄曲霉毒素等真菌毒素,这些毒素对肝脏有害,并可能致癌。

2.霉菌扩散:即使只看到部分发霉,霉菌可能已经扩散至整个橙子,无法通过简单清除解决问题。

3.食物安全:发霉的水果通常标志着细菌和其他有害微生物的滋生,增加了食物中毒的风险。

为了保障健康,发霉的橙子不应再食用,最好及时处理掉以防止危及健康。

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