吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.润肺止咳:梨含有丰富的水分和维生素C,能够帮助清热润肺,对于因干燥环境引起的咳嗽有一定的缓解作用。银耳则是一种天然的植物胶体,具有良好的润滑作用,可以保护呼吸道黏膜。
2.滋阴润燥:银耳富含多种氨基酸和多糖物质,可滋养身体,改善皮肤干燥状况。它还有助于调节体内水分平衡,特别适合在秋冬季节食用,以对抗气候干燥带来的不适。
3.增强免疫力:梨水与银耳搭配,可以提供多种营养素,促进新陈代谢和消化系统的健康,从而提高机体免疫功能。银耳中的植物多糖被认为具有免疫调节作用,有助于抵御感染和疾病。
梨水银耳汤是一道兼具美味与健康益处的甜品。适度食用有助于保持呼吸道及整体身体健康,但需要注意糖分摄入量以免影响健康。