吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.山药:山药含有丰富的营养成分,包括淀粉、蛋白质、维生素及矿物质。其主要功效是健脾补肺,滋养强壮。在中医上,山药常用于治疗脾虚、食少体倦、泄泻等症状,并有助于调节消化系统功能。
2.白术:白术是一种重要的中草药,其主要作用为健脾益气、燥湿利水。白术可以帮助提升消化能力,改善食欲不振、腹胀等问题,同时也能增强机体免疫力,具有一定的抗炎和抗氧化作用。
3.两者结合:将山药和白术一起煮,不仅能够协同增强肠胃功能,还能更有效地提高人体对营养的吸收利用率。对于经常感到疲倦乏力或消化不良的人群,这一组合可能提供显著的帮助。
搭配使用山药和白术,可以在一定程度上促进身体健康,尤其是在需要补充气血和增强脾胃功能时表现突出。但在日常饮食中,应注意均衡搭配,不能过量或长期单一使用这类食材,以免引起不适。