王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.小碗的视觉效果:使用较小的餐具可以使同样份量的食物看起来更饱满,有助于减少进食时的心理需求。较大的碗常常造成视觉上的错觉,使人倾向于不自觉地增加食物摄入。
2.饮食量控制:较小的餐具限制了盛放食物的数量,直接影响到每餐摄入的总量。研究表明,使用小碗可将每日卡路里摄入减少约30%。
3.饱腹感形成:通过缓慢进食和使用小餐具,身体有更多时间发送饱腹信号,避免过度饮食。小碗促使人们更加专注于每一口食物,延长进食时间,有助于自然感知饱腹感。
合理利用小碗来控制进食量是减肥期间的一种有效策略,有助于形成健康的饮食习惯,进一步支持长期体重管理。