王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.低碳水化合物饮食法强调减少米饭、面食、糖类等高碳水化合物食物的摄入。通常建议将每日碳水化合物摄入量限制在20至50克之间,以诱导身体进入酮症状态,从而增加脂肪燃烧。
2.在低碳水化合物饮食中,蛋白质和健康脂肪的摄入较为重要。建议从鱼肉、鸡肉、鸡蛋、坚果以及橄榄油等来源获取足够的蛋白质和脂肪以维持能量代谢和肌肉质量。
3.多项研究显示,在短期内,低碳水化合物饮食能比传统低脂饮食更快地降低体重。例如,某项研究表明,采用低碳水化合物饮食的参与者在6个月内平均减重达5至10公斤。
尽管低碳水化合物饮食法能在短时间内帮助减轻体重,它可能不适合所有人,尤其是那些有特定健康问题或长期坚持困难的人。在采用这种饮食方法前,建议征询医疗专业人士的指导。同时,为了保持长期健康,结合适当的运动和均衡营养仍是最理想的方式。