王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.水分波动:短时间内摄入高盐或高糖食物会导致身体暂时性水分保留,但随后通过尿液排出,可能体重会出现下降。这种变化通常与脂肪存储无关,而是由于体内水分水平的自然波动。
2.基础代谢率调整:在长期低热量饮食过程中,身体会降低基础代谢率以适应能量输入的减少。偶尔增加卡路里摄入可能会暂时提高代谢率,从而消耗更多能量。
3.肠道内容物变化:某些食物可能加速消化道的运动,减少滞留在胃肠道中的未消化食物重量,这可以导致体重的短期下降。
4.热效应增加:高热量膳食可能诱发较高的食物热效应,即进食后体温上升和能量消耗增加,这也是人体处理食物的一部分。
5.肌肉糖原补充:高碳水化合物食物有助于肌肉中糖原的补充,每克糖原存储会伴随约3克水的增加。在运动后的恢复阶段,这可能促进一部分水分暂时滞留,以后又被代谢掉。
这种体重下降通常是暂时的,不能简单地认为是有效的减肥方法。真正的体重管理需要长期健康的饮食习惯和规律的运动。注意确保营养均衡和生活方式的可持续性是更重要的。
