王悦副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.每100克红薯中约含有3克膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘,同时也能帮助维护肠道菌群的平衡。
2.红薯中含有丰富的抗氧化剂,如β-胡萝卜素和维生素C,可以帮助保护胃黏膜,减轻氧化应激带来的损伤。
3.红薯的碳水化合物主要是淀粉,在加热后容易被人体消化吸收,对胃肠负担较小,有助于提供持续的能量供应。
4.含有的钾元素,有助于维持体内电解质平衡,支持正常的肌肉和神经功能,从而保护胃部健康。
尽管红薯对胃有益,但需要注意适量食用。过量摄入可能导致胃胀气、腹胀等不适。应避免空腹食用红薯,以减少胃酸分泌过多造成的不适。
