王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.莲子:富含多种维生素和矿物质,如维生素B1、维生素C、钙和铁。其中的莲心碱具有安神和降火的作用,有助于缓解因情绪紧张引起的胃部不适。
2.红豆:是一种高纤维食物,能够促进肠胃蠕动,帮助消化。红豆还有利尿消肿的效果,能帮助排除体内多余水分,减轻胃肠负担。
3.红薯:含有丰富的膳食纤维、维生素A和维生素C,能够促进肠道健康,并且其抗氧化成分有助于保护胃黏膜免受自由基的损伤。
4.熬粥的过程:粥本身是一种比较容易消化的食物,其较软糯的性质对胃壁有一定的保护作用,特别是对于胃功能较弱的人群,粥类食物更易被吸收和消化。
由莲子、红豆和红薯熬制的粥不仅美味,还在一定程度上有助于胃部健康。注意控制糖分的添加,保持适量摄入,以达到良好的养胃效果。