吃粽子能得到哪些营养

2024-05-09
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:粽子是一种传统的中国食品,一般由糯米、肉类或豆类、鸡蛋等多种材料制成。它们可以提供以下营养:

1.碳水化合物:粽子主要由糯米和其他谷物制成,因此它是一种高碳水化合物的食品,提供能量给身体。

2.蛋白质:如果粽子中包含肉类、豆类或鸡蛋,它们可以为身体提供蛋白质。

3.脂肪:肉类和鸡蛋可能也会在粽子中提供部分脂肪。

4.钠:一些粽子有添加盐来增加口味,其中可能会含有较高的钠量。

5.纤维素:粽子通常外层是由竹叶等植物叶子包裹而成,这些植物叶子富含纤维素,能够促进肠道健康。

总之,粽子是一种高热量,适量食用可以提供能量,但过多食用可能不利于健康。同时,选择低钠和低脂的粽子,可以更好地满足身体的营养需求。

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