武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红枣:红枣是一种很好的补血食物,富含多种维生素和矿物质,包括铁、钙等。
2.石榴:石榴含有丰富的维生素C,可以帮助身体更好地吸收铁。同时,石榴还富含多种抗氧化物质,有助于保护身体健康。
3.草莓:草莓中富含铁和维生素C,可以促进铁的吸收,并帮助身体形成红细胞。
4.桑葚:桑葚含有丰富的铁和维生素C,可以增加身体内的铁含量。
5.黑枸杞:黑枸杞富含铁和其他营养物质,可以帮助身体生成血液,增加血红蛋白含量。
虽然水果中也含有一定量的铁,但它们的铁含量通常比肉类、豆类等食物低,因此单靠水果来补铁可能会比较困难。在日常饮食中,可以搭配多种补铁的膳食,包括鸡肉、瘦肉、鱼类、豆腐、豆类等。