吃生鸡蛋是不是更营养呢

病情分析：吃生鸡蛋存在一定的食品安全隐患，且与熟鸡蛋相比，其营养价值并没有明显提高。在某些情况下，生鸡蛋甚至可能对人体健康造成危害。

生鸡蛋可能携带细菌，例如沙门氏菌、大肠杆菌等，这些细菌会引起食物中毒，导致肠胃不适、腹泻、呕吐等症状。特别是对于婴幼儿、孕妇、老年人和免疫力较弱的人群来说，更应该避免食用生鸡蛋，以免出现严重的健康问题。

而煮熟的鸡蛋被认为是更安全和更营养的选择。蛋白质的消化吸收率会随着加热时间增加而提高，因此经过加热的鸡蛋能够更好地发挥其蛋白质营养的功效，同时也能够减少潜在的健康风险。