武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.世界卫生组织建议,每天应至少摄入400克的水果和蔬菜,以维持健康。这个量可以降低患上心血管疾病、糖尿病及某些癌症的风险。
2.平衡膳食指南中提到,成年人每日摄入200至400克新鲜水果能够提供充足的维生素、矿物质和膳食纤维。丰富的营养有助于提高免疫力,改善消化系统功能。
3.水果的多样性同样重要,不同种类的水果含有不同的营养成分。例如,柑橘类水果富含维生素C,香蕉则含有丰富的钾元素。建议每周至少食用5种以上不同种类的水果,以达到均衡营养目的。
在实际生活中,可以通过早上、中午和晚上分别摄入100至150克的新鲜水果来实现总量目标。保持适量、多样化的水果摄入,有助于维护整体健康。