武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.世界卫生组织建议每人每日应摄入至少400克的水果和蔬菜,这有助于预防慢性病并改善总体健康。具体到水果摄入,可以根据个人情况适当调整。
2.食物营养学会指出,成人每天应摄入约200-300克的水果。儿童及青少年的摄入量可相应减少至100-200克,但仍需保证均衡饮食。
3.通过水果摄取的维生素C、膳食纤维和抗氧化成分能够增进免疫功能,减少心血管疾病的风险,并帮助维持正常的消化功能。
不同类型的水果含糖量和热量各不相同,应尽量选择多样化的水果种类,同时避免过量摄入高糖水果以防止热量超标。