吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.氨基酸是蛋白质的基本组成部分。人体中的蛋白质由20种不同的氨基酸组成,其中9种为必需氨基酸,必须通过饮食摄入,因为身体无法自行合成。
2.氨基酸参与组织修复和生长。肌肉、生物酶、抗体和激素等都需要氨基酸来合成和维持其正常功能,尤其是在受伤或手术后,这些过程更为重要。
3.氨基酸能够支持免疫系统。某些氨基酸,如谷氨酰胺,在免疫细胞的繁殖过程中起到重要作用,帮助增强机体的防御能力。
4.氨基酸调节神经传递。脑内的一些神经递质,如多巴胺和血清素,都是通过氨基酸转化而来的,这对于精神健康和情绪平衡至关重要。
5.支持能量代谢。一些氨基酸可以在能量消耗增加时转化为葡萄糖,为身体提供额外的能量来源。
氨基酸因其多种生理功能,被广泛应用于运动营养、保健和临床营养支持中。丰富而均衡的饮食通常可以满足身体对氨基酸的需求,而在特定情况下可能需要额外补充。