血脂高时是否可以吃南瓜籽

2025-03-01
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魏琼副主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:血脂高时可以适量食用南瓜籽,但需注意控制摄入量,因为南瓜籽虽然有益于健康,却也含有一定的脂肪和热量。

1.南瓜籽富含不饱和脂肪酸,尤其是亚麻酸,这类脂肪酸有助于降低坏胆固醇水平,从而对心血管健康产生积极影响。

2.它们还含有植物甾醇,这是一种有助于降低胆固醇吸收的物质。研究显示,每天摄入约2克植物甾醇可能将低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)降低6%到15%。

3.除此之外,南瓜籽提供丰富的膳食纤维,有助于消化功能并可能间接影响血脂水平。每100克南瓜籽大约含有7克膳食纤维。

4.南瓜籽的脂肪含量较高,大约100克含49克脂肪,因此需要在总热量摄入中做好平衡,以免引起体重增加或其他健康问题。

在饮食中,应合理搭配南瓜籽与其他食物,以便最大限度地利用其营养价值并避免产生负面影响。

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