武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.丰富的营养:南瓜籽富含蛋白质、脂肪、纤维、维生素B、叶酸、维生素E、镁、铁等营养成分。
2.有益于前列腺健康:南瓜籽中含有一种物质叫做亚麻酸,对保护男性前列腺健康有帮助。
3.抗氧化:南瓜籽富含抗氧化剂,可以预防自由基损伤,并有助于保持皮肤和头发的健康。
4.改善睡眠:南瓜籽中含有一种叫做色胺酸的物质,可以转化成血清素,进而转化成褪黑激素,有助于改善睡眠。
5.降低胆固醇:南瓜籽中富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇水平,减少心脏疾病的风险。
总之,南瓜籽是一种营养丰富、对健康有益的食品。但是需要注意的是,南瓜籽也含有较高的脂肪和卡路里,如果摄入过量会导致体重增加。建议适量食用。
