武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.增加铁质摄入:
肉类尤其是红肉(如牛肉、羊肉)是优质铁的良好来源。
植物性食物如菠菜、豆类、坚果等也含有一定量的铁,但植物性铁的吸收率较低。
食物烹饪时,可以选择使用铸铁锅,这样能增加铁的摄入。
2.补充维生素C:
维生素C能显著提高铁的吸收,建议在进食富含铁的食物时搭配富含维生素C的水果或蔬菜,如橙子、草莓、西红柿、辣椒等。
3.避免妨碍铁吸收的食物:
含钙高的食物和饮料,如奶制品,应避免与富含铁的食物一起食用,因为钙会影响铁的吸收。
茶和咖啡中的单宁酸也会干扰铁的吸收,最好在餐后1-2小时再饮用。
4.口服铁剂:
在医生指导下,可以口服铁剂。这种方法补铁速度快,有些人可能会出现胃肠道不适,如恶心、便秘等副作用。
5.定期监测血象:
孕妇应定期检查血常规,以了解贫血的改善情况。同时,在补铁过程中,应关注铁过量的问题。
6.其他营养素的补充:
叶酸和维生素B12也是造血所需的重要营养素。富含叶酸的食物包括绿叶蔬菜、豆类和坚果。维生素B12主要存在于动物性食品中,如肉类、鱼类和乳制品。
孕妇贫血应综合考虑饮食和补充剂,并在医疗专业人士的指导下进行调整。
