沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.控制血糖的食物:
全谷物:如燕麦、糙米和大麦。这些食物富含纤维,有助于稳定血糖。
蔬菜:非淀粉类蔬菜如菠菜、西兰花和胡萝卜,低热量且营养丰富。
瘦蛋白:鸡肉、鱼类和豆类提供优质蛋白,避免加工肉制品。
2.补充铁质的食物:
红肉:牛肉和羊肉是良好的铁来源。
绿叶蔬菜:如菠菜和羽衣甘蓝,富含非血红素铁。
豆类和坚果:例如扁豆、鹰嘴豆和腰果,含丰富铁质。
3.促进铁吸收:
摄入富含维生素C的食物,如橙子、草莓和西红柿,能提高铁的吸收率。
4.饮食搭配建议:
避免与含钙高的食物(如奶制品)同时食用高铁食物,以免干扰铁的吸收。
每餐保持适量碳水化合物,避免血糖剧烈波动。
合理规划饮食,有助于在孕期同时管理血糖和贫血问题。