武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
烂糊杏富含天然果糖和葡萄糖,一次性食用过多会导致血糖水平迅速升高。健康成年人每日推荐的添加糖摄入量不应超过25克,而100克烂糊杏大约含有10-20克糖分。
每100克烂糊杏含有约2-3克膳食纤维。虽然膳食纤维对消化系统有益,但过量摄入可能导致胃肠道不适。一般建议成人每日摄入约30克纤维。
加工过程中可能添加亚硫酸盐以保存食品。这些化合物在某些人群中可能引发过敏反应,如呼吸困难、皮肤瘙痒等。建议敏感人群尽量避免食用含有这些添加剂的食品。
过量食用烂糊杏可能带来一些健康风险,应注意适量食用,并关注自身对食品添加剂的敏感程度。
