武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鲈鱼是一种高蛋白食物,每100克鲈鱼中含有约20克蛋白质,能够为机体提供必要的氨基酸,促进组织修复和增强免疫功能。
2.鲈鱼含有丰富的欧米伽-3脂肪酸,这些不饱和脂肪酸对心血管健康有益,并且具有一定的抗炎作用,有助于缓解因发热引起的炎症反应。
3.维生素D也是鲈鱼中的重要成分,有助于钙的吸收,维持骨骼健康,同时支持免疫系统的正常运作。
4.鲈鱼肉质细腻,容易消化,不会给肠胃增加负担,非常适合在身体虚弱时食用。
在恢复期饮食中,适量食用鲈鱼等富含营养的食物,有助于补充体力、改善营养状况。但同时需要注意合理搭配其他食材,确保饮食全面均衡。