武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.全脂牛奶:适合大多数人群,提供丰富的能量、蛋白质和维生素D,有助于支持免疫系统功能。但对乳糖不耐受者可能会引起胃肠道不适。
2.低脂或脱脂牛奶:含有与全脂牛奶相似的营养成分,但脂肪含量更低,适合需要控制脂肪摄入的人群。
3.无乳糖牛奶:针对乳糖不耐受者,这种牛奶经过处理,可以避免乳糖相关的胃肠道不适,同时保留了牛奶中的大部分营养。
4.植物基牛奶:如杏仁奶、燕麦奶或豆奶,对于不适宜饮用动物乳制品的人群或素食者是良好的替代选择。这些牛奶通常添加钙和维生素D,以替代牛奶中的天然营养成分。
在选择牛奶时,应注意确保补充足够的液体,维持良好的水合作用,并根据自身健康状况选择最适合的类型。