武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.辣椒中含有一种叫做辣椒素的化合物,这是一种强效的刺激物质。辣椒素对皮肤和黏膜具有刺激作用,当其接触到眼睛时,可能会引发不适。
2.当辣椒素接触到眼睛后,会刺激眼部的神经末梢,导致眼泪分泌增多。这是身体的一种自然保护机制,用以清除刺激物。
3.由于眼泪的突然增加,视线可能变得模糊。辣椒素的刺激还可能导致角膜暂时性刺激性炎症,进一步影响视觉。
4.在某些情况下,眼睛的灼热感可能引发肌肉反射性收缩,使得眼睛难以完全睁开,进而导致短暂的视力模糊。
避免使辣椒素直接接触眼睛是最有效的预防措施。在处理辣椒时,建议使用手套并避免用手接触面部和眼睛。如果不慎接触,应尽快用大量清水冲洗眼睛,以减轻不适和避免进一步刺激。