武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.辣椒素的作用:辣椒中含有一种叫辣椒素的化合物。辣椒素会刺激神经末梢,并与痛觉受体结合,引起热和刺痛感。当这种物质意外接触到眼睛时,会引起严重的刺痛感和流泪反应,从而导致暂时性的视力模糊。
2.反射性泪液分泌:在辣椒素的刺激下,泪腺会产生大量泪液作为防御机制,以帮助冲洗掉眼中的异物或刺激物。这种反射性增加的泪液分泌可能导致短暂的视线不清。
3.眼部炎症:辣椒素也可能引发轻微的眼部炎症,导致眼结膜充血,增加泪液分泌或刺激视神经,这些都可能导致短时间内视力模糊。
4.交叉污染:在处理辣椒时,如果手指上沾染了辣椒汁液,并且随后用手擦拭眼睛,也可能将辣椒素直接带入眼中,导致上述刺激反应。
应对这些情况的方法包括尽快用清水冲洗眼睛,避免用手揉眼,并在必要时使用人工泪液来舒缓。如果症状持续或严重,建议及时就医以确保眼睛健康。