沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.酒精代谢过程:酒精进入人体后,由肝脏中的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶进行代谢。这一过程将酒精转化为乙醛,再转化为乙酸,最终以水和二氧化碳形式排出体外。这个代谢过程需要消耗能量,但同时也优先于其他代谢过程。
2.影响脂肪代谢:由于酒精代谢优先,其他如糖类、脂肪等的代谢就可能被暂时抑制。长此以往,这种代谢优先级的改变可能导致脂肪积累,进而增加体重。
3.能量来源与摄入:酒精本身是高热量物质,每克酒精提供约7大卡的热量。经常饮酒的人可能因热量摄入过多而增加体重,间接影响新陈代谢速率。
4.激素水平变化:长期大量饮酒可能引起激素水平变化,例如胰岛素抵抗和睾酮水平下降,这些都会对新陈代谢产生负面影响。
虽然饮酒不会直接降低新陈代谢,但通过影响营养物质代谢顺序、高热量摄入以及可能的激素水平变化,长期和过量饮酒会对新陈代谢产生显著影响。应适度饮酒,并注意平衡饮食,以维持健康的新陈代谢状态。
