魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量含量:冒菜和方便面的热量通常较高。一份普通的方便面含有约350至500卡路里,这还不包括额外添加的调料包、肉类或蔬菜。而冒菜的热量则取决于选材和油脂使用量,平均每100克冒菜可提供200至300卡路里的能量。
2.脂肪含量:方便面中的油炸面饼含有大量的饱和脂肪酸,这不仅增加了热量,还可能提高胆固醇水平。冒菜中的高油脂汤底也可能带来类似的问题。
3.钠含量:两者钠含量偏高。方便面中,单个调味包可能含有超过1,000毫克的钠,而每日推荐摄入量为2,300毫克。冒菜的调味酱汁和加工食材也可能包含大量钠。
4.营养不均衡:这类食物缺乏足够的新鲜蔬果和优质蛋白质,长期食用可能导致营养失衡。
饮食应平衡多样化,尽量选择新鲜食材,并注意控制总热量摄入以维护健康体重。