魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:泡方便面所使用的调料包含有大量的盐、油和其他添加剂,这些成分使得泡方便面的总热量显著增加。干嚼方便面虽然也有一定的热量,但通常不涉及调料包中的额外成分。
2.脂肪:调料包中的油脂是泡方便面的脂肪来源之一。而干嚼方便面的脂肪含量仅限于面饼本身,相对较低。
3.钠含量:泡方便面中的调料包会大幅提高面条的钠含量,高钠饮食与水肿和体重增加有关。干嚼方便面则不会额外增加钠摄入。
在选择方便面的食用方式时,应注意调料包的使用,以减少额外的热量和钠摄入。还可以考虑搭配其他低热量食品以均衡饮食结构。