王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.鸡胸肉脯含有丰富的蛋白质,每100克鸡胸肉大约含有31克蛋白质。高蛋白质摄入有助于增加饱腹感,减少总体卡路里摄入,从而支持减肥目标。
2.其脂肪含量较低,每100克鸡胸肉中仅含约3.6克脂肪,相比其它肉类,脂肪含量相对较少。这使得鸡胸肉成为一种健康的瘦肉选择,有助于降低总脂肪摄入。
3.热量方面,鸡胸肉每100克约提供165千卡热量,属于较低热量食物。选择热量低的食品是控制体重的重要策略之一。
4.鸡胸肉还富含维生素B族,如维生素B3(烟酸)和维生素B6,这些维生素对于能量代谢和维持神经系统健康至关重要。
选择鸡胸肉作为减肥期间的蛋白质来源是可行的,但应注意烹饪方式,避免使用过多油脂或高糖酱料来加工,以保持其健康特性。合理搭配膳食结构,配合适量运动,是实现健康减重的有效途径。