莲子可以生吃吗

莲子通常不建议生吃。莲子是荷花的种子，通常在食用前需要经过煮熟或者干燥处理。生的莲子可能含有一些不易消化的物质或微生物，食用后可能导致消化不良或其他健康问题。因此，建议在食用莲子前先将其煮熟或使用已处理过的干莲子。