怎样吃鸡蛋更有营养

病情分析：鸡蛋在日常生活中的烹饪方法有很多种，最营养的烹饪鸡蛋方法是煮鸡蛋，因为这样可以最大程度的保留了鸡蛋各种的营养成分，虽然说炒鸡蛋和一些鸡蛋和一些其他做法口感比较好但是营养成分流失也比较多，在日常生活中儿童和老人多吃一些鸡蛋，因为鸡蛋中含有丰富的蛋白质和一些其他的营养物质，但是对于高血脂的老人来说不要吃蛋黄。