文旭主任医师
江苏省肿瘤医院 普外科
1.消化负担增加:海鲜富含蛋白质,过量摄入可能增加胃肠道的消化负担,从而引发腹痛、胀气或腹泻。
2.食物过敏反应:部分人对海鲜中的某些成分,如甲壳类动物的蛋白质过敏,可能导致腹痛、恶心、呕吐等症状。据估计,约有2%的成年人会对海鲜产生过敏反应。
3.食品安全问题:海鲜容易受到细菌污染,如副溶血性弧菌和沙门氏菌,以及重金属如汞的污染,大量食用被污染的海鲜会导致食物中毒,引发严重的腹痛和其他健康问题。
4.个人体质差异:每个人的消化能力不同,对于某些消化能力较弱的人群,即使少量摄入也可能出现不适症状。
适量食用海鲜有助于获得丰富的营养,但需注意食品安全和个人过敏状况,以避免消化系统不适或更为严重的健康问题。
