张晓文副主任医师
东南大学附属中大医院 泌尿外科
1.南瓜富含纤维素,每100克南瓜中约含有1.1克膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
2.南瓜中的钾含量较高,每100克南瓜约含340毫克钾元素,有助于平衡体内电解质,减少钙盐在尿液中的沉淀,从而降低肾结石形成的风险。
3.南瓜含有丰富的维生素A和C,每100克南瓜中分别含有738微克维生素A和9毫克维生素C,这些维生素具有抗氧化作用,有助于保护细胞免受损伤。
4.虽然南瓜含有一定量的草酸,但其含量相对较低,不会显著增加肾结石的风险。
对于肾结石患者,饮食应注重多样化和均衡,避免摄入过量的草酸盐、钙和蛋白质等易导致结石形成的物质,同时多喝水以促进尿液排出。